mąkę żytnią, 10 g drożdży świeżych W podanej kolejności wkładać dokładnie odmierzone składniki do pojemnika automatu. Po wsypaniu wymieszanej mąki na wierzch wkruszyć drożdże i włączyć program na 3 godziny. Po 1,5 godz. można posypać chleb np, makiem lub sezamem. woda;cukier;woda;płatki owsiane;olej. Będę mogła Ci pomóc Elusiu, ale dzisiaj nie mam już czasu ( dużo pisania ). Piekę chleb z automatu już 2 lata. Przepis mam świetny, wypróbowany, zawsze wychodzi. że jest to przepis na chleb na drożdżach, co znacznie przyspiesza proces produkcji, ale nie jest do końca zgodne ze starymi recepturami ;) Taki sam chleb możemy Także piekę chleb orkiszowy na drożdżach i mam ten sam problem i nie jest to problem przechowywania, próbowałam różne sposoby (w ściereczce, we woreczku w papierze) i jest to samo. Testowałam także różne typy mąki orkiszowej - i to samo. Z uwagi na to, iż chlebek jet bardzo dobry, a piekę z 1kg mąki, mam sposób, aby nie nie Chleb orkiszowy na zakwasie. Do dużej, szklanej lub metalowej miski wsyp trzy szklanki mąki orkiszowej razowej. Jest to mąka otrzymywana jest z pełnego przemiału oczyszczonych ziaren pszenicy orkisz. Trzy szklanki o pojemności 250 ml to około 480 gramów mąki. Wsyp łyżeczkę soli oraz łyżeczkę cukru. Do tego 1 płaska łyżka cukru i 3 łyżeczki soli, 2 łyżki oleju. Wlewamy 500 ml ciepłej wody (nie gorącej, wystarczy letnia) i dodajemy 25 dag świeżych drożdży. Wszystkie składniki na chleb Często zadajecie mi pytanie, ile chleb ma wyrastać, aby był dobry. Postaram się jak najlepiej opisać, jak to wygląda u mnie.
Po pierwsze, wiele zależy od tego, czy jest to chleb na zakwasie czy na drożdżach - ich czas wyrastania bywa różny. Te na drożdżach oczywiście szybciej wyrastają, a te na zakwasie wymagają odrobinę więcej cierpliwości. 15 g drożdży świeżych lub 1 paczka suszonych (Dr.Oetkera, z Cykorii trzeba dać 1,5 paczki) ewentualnie 100 g ziaren (słonecznik, sezam, siemie lniane, pestki dyni - jeden rodzaj lub mieszane) z tych proporcji wychodzi chlebek o wadze ok. 1 kg. na zdjęciu chleb z ziarnami słonecznika, pestkami dyni i siemieniem lnianym JAu6bIe.

chleb z automatu na świeżych drożdżach