Jul 31, 2017 · Podczas leżakowania wino z tych owoców klaruje się, zatraca swój charakterystyczny aromat i uzyskuje wspaniały bukiet przypominający gronowe wina deserowe. Wino z czarnych porzeczek doskonale nadaje się "dopoprawiania" win z innych owoców. Już dodatek 0,5-1 l odleżałego wina z czarnych porzeczek do 20-litrowego balonu znacznie Jul 21, 2015 · Kolejnym krokiem jest osłodzenie soku. Nie ukrywam, że bardzo lubię cukier, tak więc ja słodzę szklankę cukru (250g) na kilogram wcześniej przygotowanej porzeczki (ważne, nie na gramaturę soku, lecz na przygotowane wcześniej porzeczki!!!). Mieszam sok i podgrzewam „do wrzenia”. May 27, 2022 · Pamiętaj jednak, że najzdrowszy jest sok z czerwonej porzeczki bez cukru . Gdy owoce puszczą już sok, przecedź zawartość garnka przez gazę lub sitko. Dzięki temu uzyskasz klarowny napój. Całość przelej do szklanych butelek lub słoików, zakręć je, wstaw do garnka z wodą i gotuj przez 15 minut, by prawidłowo wykonać pasteryzację. Oct 20, 2021 · Porzeczki przełóż do garnka i zasyp cukrem, dodaj sok wyciśnięty z cytryny i zagotuj. Gotuj na wolnym ogniu, aż owoce puszczą sok. Następnie zawartość garnka przecedź na sitku lub gazie. Wyparz słoiki i przelej do nich sok, zakręć. Słoiki umieść w garnku i wlej wody do 2/3 wysokości. Gotuj przez 10 minut na średni ogniu. Jul 12, 2019 · 300 g czarnej porzeczki, świeżej lub mrożonej. 60 g cukru. Wszystkie składniki umieścić w garnuszku i zagotować na średnim ogniu do rozpuszczenia się cukru. Gotować tak długo, aż owoce się zagotują i zaczną się rozpadać. Zdjąć z palnika i przetrzeć przez sitko by pozbyć się skórek. Powinniśmy otrzymać 150 g puree Jun 26, 2022 · Owoce zalewamy wodą, przykrywamy i zagotowujemy. Gotujemy ok. 1 min. Według przepisu babci, sok z czarnej porzeczki nie jest jeszcze wówczas gotowy. Trzeba go odstawić do wystygnięcia i lodówki na około 24 godziny. Kolejnego dnia do soku dodajemy cukru (około 300 gram na kilogram) i ponownie zagotowujemy. Po ostudzeniu domowy sok z Aug 13, 2023 · Sok z czarnej porzeczki możesz wykorzystać również jako składnik drinków. Przepis na tradycyjny sok z czarnej porzeczki jest bardzo prosty i nie wymaga dużego doświadczenia kulinarnego. Do wykonania soku potrzebne będą jedynie dwa produkty: czarna porzeczka oraz cukier. gS7Y3MS.

ile soku z 1 kg czarnej porzeczki